カリウムについて役立つ情報を集めました。
皆様こんにちは。ウォータースポーツカンクンの店長吉田です(^^)
先日のリオラガルトスでの感動を皆様にもお届けしたいと開始した新ツアーも好評を頂き、ますます様々な独自企画を推し進めるウォータースポーツカンクンですが、前回ちょっとだけお話をさせていだきましたマヤの塩が、ついに発売の運びとなりました。
前回のブログをご覧になったお客様から、直ぐに欲しいという嬉しいお問い合わせを頂きつつも、法的ないろいろなクリアしなくてはいけない部分に若干手間取り、また当たり前ですが、パッケージのデザインなども含めてこだわりにこだわった為、お時間をいただいてしまいました。お待たせしてしまいましたお客様にはこの場を持ちましてお詫び申し上げます。
さて、詳細はコチラにはかけないので弊社HPにてご確認いただきたいと思いますが、このカリブ海の塩、、、本当においしいです。
自分でこんな風に書くと胡散臭いと思われることを覚悟の上で書いているのですが、料理の味が一段階上がる感覚です。
塩というのは塩化ナトリウムが主ですが、実際には、それ以外にもマグネシウムだとか、カルシウムやカリウムなど、様々なミネラルを含みます。この配合によって味わいが変わるわけですが、このマヤの塩はマグネシウムを多く含んでいるため、舐めると塩辛さよりも先に磯の香りや海の潮風の味の後、塩の味が伝わってきます。
試に、スーパーで普通に売っている海の塩と、このマヤの塩を使って焼き鳥を焼いてみたのですが、口に入れると味の違いが分かります。
これ、、、ヤバイ物質が入ってるんじゃないのか?
と心配になるほど、、、
しかし、ご安心。砒素など有害な物質は入っていないしっかりと安全基準を満たした、メキシコが認めた塩ですので、大丈夫。もちろん、塩は取りすぎは健康に悪いので使用しすぎるのは注意ですが、マヤのカリブ海の塩は、普通の食塩より少ない量で十分味が出るので、使用量も減らせそうです。
店長、それ以来、なんにでもこの塩使って試しているのですが、携帯用にマイ・ソルトを持ち歩いて、出かける先で、いろいろな食べ物に使ったりして、回りから変な目で見られています(汗)
特に、鶏肉や魚料理に相性がいいですね。
ハーブなんかも併用すると、実に複雑な味を作り出すことが出来ます。うーーん、たかが塩なのに、奥が深いということを、実は店長今回思い知らされました。
是非この塩の味を試していただきたいと思います。
マヤの世界と人々は…本当に侮れないです。。。
店長吉田でした(^^)
水酸化カリウムと酢酸からなる酢酸カリウムの反応式を教えてください。
中学の理科『硝酸カリウム、ホウ酸、食塩のうち再結晶で固体を取り出すのに適さないのは?』という問題で答えが食塩なんですが、何故ですか?
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